IDENTIFIKASI PERILAKU KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOPI DI CAFE SWASA KAMPUNG JAWA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian kopi di cafe swasa dengan menggunakan atribut pelayanan yaitu, kualitas pelayanan cafe, persepsi harga, dan kenyamanan tempat dan juga untuk mengetahui karakteristik pengunjung cafe swasa. Rejang Lebong merupakan salah satu daerah pengahasil kopi terbesar di Provinsi bengkulu yang menjadi alasan tersebarnya coffee shop di Kabupaten Rejang Lebong salah satunya cafe swasa yang terletak di jalan ahmad yani, Kampung jawa ini. Penelitian ini menggunakn metode survei yang menentukan sampel penelitian dari populasi penelitian, kemudian menggunakan metode pengambilan sampel yaitu accidental sampling yang merupakan teknik pengambilan sampel secara kebetulan, yaitu siapa saja yang bertemu dengan peneliti dalam waktu penelitian maka ia akan menjadi sampel dalam penelitian ini. Data yang didapatkan dalam penelitian ini ada dua yaitu data primer dan sekunder, data primer merupakan jawaban- jawaban yang berasal dari konsumen atau responden, yang jawabanya didapatkan melalui kuesioner yang telah diberikan oleh peneliti. Data sekunder didaptkan melalui wawancara yang dilakukan peneliti terhadap pemilik cafe.

Metode pengolahan data pada penelitian ini menggunakan analisis indeks kepuasan konsumen (IKP) yang merupakan informasi data tingkat kepuasan konsumen yang diperoleh dari perhitungan data. penelitian ini juga menggunakan uji validitas dan uji reliabilitas untuk menguji jawaban kuesioner valid 100% menggunakan SPSS dengan metode Cronbach’s Alpha. yang kemudian didapatkan bahwa dari pengisian kuesioner penelitian yang telah diberikan kepada responden di cafe swasa, kampung jawa dengan responden sebanyak 50 orang didapatkan bahwa pemilihan minuman yang mengandung kopi lebih banyak dipilih oleh pengunjung laki- laki dibandingkan dengan pengunjung perempuan yang lebih dominan memilih minuman yang tidak mengandung kopi.